Salsas. Saladas Y Dulces Con Nuevas Recetas

Autor: Michel Roux

ISBN: 9788484232988

Editor: Ediciones Elfos,S.l.

Número de Páginas: 304

Género: Hogar,manualidades y estilos de vida

Tamaño de archivo: 0.30-1.00MB

Fecha de Publicación: 07/07/2014

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Pocos cocineros se han dedicado a profundizar en la comprensión de temas tales como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. Este nuevo libro reúne más de 200 recetas de salsa dulce, salado, clásico y moderno. También hay recetas muy innovadoras y deliciosas salsas, luz en grasa, de manera que puedan tomar ventaja de aquellos que están en una dieta. La orientación de un experimentado chef que está pasando, ilustrado con fotografías y excelente.