La dietista Carlota Corredera da la clave de la nutrición para encontrar una dieta saludable y apretado a su cuerpo y de su edad. Todos queremos sentirnos bien, y proyectar una imagen saludable. Sin embargo, la obesidad, y en particular de los niños, está creciendo a un ritmo alarmante en el mundo civilizado, hasta el punto de que la OMS la define como «la epidemia del siglo XXI». ¿Qué está pasando? Has cambiado tanto de nuestras costumbres para justificar que en la actualidad, 1 de cada 3 españoles es obeso? ¿Por qué es tan difícil perder peso? ¿Por qué no funcionan los planes? Es bueno ayunar? Quienes somos nosotros para la cena? El señor Saavedra, especialista en genética médica y endocrinología, nos explica en detalle y con claridad, ¿por qué engordar, y nos advierte de la importancia de la elección de los alimentos que comemos en cada momento del día para olvidar acerca de la escala y el temido conteo de calorías para siempre. El libro también cuenta con innumerables consejos y hábitos de conducción, en buen estado de salud, y concluye con ejemplos de menús para empezar tan pronto como sea posible una dieta equilibrada, saludable y, sobre todo, el final.