“Los sindicatos, los campesinos transnacionales, las asociaciones de agricultores y ganaderos que están luchando en contra de los buitres de oro y verde contra los especuladores que están tratando de robar sus tierras. Es la fuerza principal en la lucha contra el hambre”

“El derecho humano a la alimentación, y que se desprende del artículo 11 del Pacto Internacional de derechos Económicos, Sociales y Culturales, se define como sigue: “el derecho a la alimentación es el derecho a tener acceso regular, permanente y libre, sea directamente o mediante compra en dinero, a los alimentos que es cuantitativa y cualitativamente adecuada y suficiente, que corresponda a las tradiciones culturales de los pueblos nativos del consumidor, y para garantizar una vida psíquica y física, individual y colectiva, libre de angustias, satisfactoria y digna””.

“De todos los Derechos Humanos, el derecho a la alimentación es, sin duda, el más constante y el más ampliamente violado en nuestro planeta”.

“El hambre tiene un cierto parentesco con el crimen organizado”

Jean Ziegler