Los Cuadernos de Expresión y de las artes visuales I y II están estructurados en unidades que desarrollan el contenido del currículo de Educación Plástica y Visual en la Educación Secundaria Obligatoria a partir de una metodología de trabajo, de carácter fundamentalmente práctico. Estas unidades consisten en placas extraíbles para facilitar la ejecución de las actividades y la evaluación del profesor. Las placas permiten el trabajo de los Cahiers de la Expresión Plástica y visual I y II de la forma independiente de la del libro del estudiante, a medida que se introducen en breve el contenido teórico que se ejercen, y proporciona una lista de los materiales necesarios para su desarrollo. Sin embargo, ordenadores portátiles, y a reserva de la porción de la estructura de las unidades y el contenido, lo que hace que los cuadernos de un material eficaz como complemento práctico a fortalecer de una manera ordenada, el contenido teórico del libro del alumno. Cada unidad de los libros de texto de la Expresión y de las artes visuales I y II consta de una abertura con imágenes que invitan a la observación de los conceptos de la unidad, y una serie de fichas con actividades relacionadas con el contenido del programa de estudios, algunos de ellos ya en marcha, con el fin de facilitar su comprensión y realización. Al final de los libros se ofrecen actividades en la escala mundial como reunir a muchas de las unidades de contenido, y que se combinan los conceptos y las habilidades estudiadas.
