Inés Ortega y Marina Rivas presentó este nuevo libro de la serie «1080 Nuevas Ideas de Cocina» como una receta de hoy para una cocina sana, sencilla y económica. En él, la incorporación de las lecciones aprendidas por Simone Ortega que la experiencia acumulada durante años de dedicación. «La cocina saludable y simple» mezclas de nuestro libro de recetas más tradicionales con las últimas tendencias en el comedor.
Tras el éxito de «Cocina sin gluten, huevo y sin lactosa» , en esta nueva propuesta, Inés Ortega (que ha dedicado su vida a la gastronomía, siguiendo los pasos de su madre, Simone Ortega) y Marina Rivas (entrenado en El Cordon Bleu, la escuela y el director de su propia empresa de catering), son capaces de incorporar incluso los platos más populares del panel de control de la originalidad que los hace diferentes, porque de la novela de los ingredientes utilizados, por su modo de preparación, o por la forma de presentación en la mesa. El libro se centra en la necesidad de consumir productos de temporada y ofrecemos una completa guía de los alimentos que en su momento óptimo de consumo, con el fin no sólo para mantener un buen estado de salud y energía, pero también para contribuir a la conservación del medio ambiente.
La cocina sana y fácil se completa con secciones especiales, artículos sobre cómo organizar nuestra despensa, la cocina, los utensilios más adecuados, el arte de recibir, e incluso la consideración de un sujeto, para muchos se olvidaron de: los buenos modales en la mesa.
Esencial.
